Class 7 Science Chapter 5 Important Questions in Hindi हमारे आस-पास के परिवर्तन भौतिक एवं रासायनिक

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Class 7 Science Chapter 5 Extra Questions and Answers in Hindi हमारे आस-पास के परिवर्तन भौतिक एवं रासायनिक

बहुविकल्प्पीय प्रश्न

प्रश्न 1.
इनमें से कौन-सा रासायनिक परिवर्तन है?
(क) बर्फ का पिघलना
(ख) लकड़ी का जलना
(ग) सब्जियाँ काटना
(घ) पानी उबलना
उत्तर:
(ख) लकड़ी का जलना

प्रश्न 2.
लोहे में जंग लगना किसका उदाहरण है?
(क) भौतिक परिवर्तन
(ख) रासायनिक परिवर्तन
(ग) भौतिक और रासायनिक दोनों परिवर्तन
(घ) प्राकृतिक परिवर्तन
उत्तर:
(ख) रासायनिक परिवर्तन

प्रश्न 3.
इनमें से कौन-सी प्रक्रिया भौतिक परिवर्तन है?
(क) केक पकाना
(ख) जल में चीनी घोलना
(ग) कागज जलाना
(घ) अंडे का आमलेट बनाना
उत्तर:
(ख) जल में चीनी घोलना

प्रश्न 4.
सब्जियों के छिलकों से खाद बनाना किस प्रकार का परिवर्तन है?
(क) भौतिक परिवर्तन
(ख) रासायनिक परिवर्तन
(ग) भौतिक और रासायनिक दोनों परिवर्तन
(घ) उपरोक्त में से कोई नहीं
उत्तर:
(ख) रासायनिक परिवर्तन

प्रश्न 5.
मैग्नीशियम के वायु में जलने पर क्या बनता है?
(क) मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड
(ख) मैग्नीशियम ऑक्साइड
(ग) मैग्नीशियम क्लोराइड
(घ) मैग्नीशियम सल्फेट
उत्तर:
(ख) मैग्नीशियम ऑक्साइड

प्रश्न 6.
इनमें से कौन-सा कथन भौतिक परिवर्तन का लक्षण नहीं है?
(क) कोई नया पदार्थ नहीं बनता
(ख) पदार्थ की अवस्था बदल सकती है
(ग) भिन्न गुणों वाला नया पदार्थ बनता है
(घ) पदार्थ भौतिक अभिक्रिया से गुजरता है
उत्तर:
(ग) भिन्न गुणों वाला नया पदार्थ बनता है

प्रश्न 7.
इनमें से कौन-सा परिवर्तन उत्क्रमित किया जा सकता है?
(क) कागज जलाना
(ख) बर्फ पिघलना
(ग) लोहे में जंग लगना
(घ) रोटी पकाना
उत्तर:
(ख) बर्फ पिघलना

प्रश्न 8.
दूध का दही बनना किसका उदाहरण है?
(क) भौतिक परिवर्तन
(ख) रासायनिक परिवर्तन
(ग) भौतिक और रासायनिक दोनों परिवर्तन
(घ) उपरोक्त में से कोई नहीं
उत्तर:
(ख) रासायनिक परिवर्तन

प्रश्न 9.
इनमें से कौन-सा परिवर्तन दहन का उदाहरण है?
(क) मोम पिघलना
(ख) कोयला जलना
(ग) पानी जमना
(घ) पानी में नमक घोलना
उत्तर:
(ख) कोयला जलना

प्रश्न 10.
जल का वाष्य में परिवर्तित होना किस प्रकार का परिवर्तन है?
(क) रासायनिक परिवर्तन
(ख) भौतिक परिवर्तन
(ग) भौतिक और रासायनिक दोनों परिवर्तन
(घ) उपरोक्त में से कोई नहीं
उत्तर:
(ख) भौतिक परिवर्तन

स्थिति अध्ययन

I. हमारे चारों ओर परिवर्तन

हमारे चारों ओर परिवर्तन होते हैं जिन्हें भौतिक और रासायनिक परिवर्तनों में बाँटा जा सकता है। भौतिक परिवर्तन में केवल रूप या अवस्था बदलती है, नया पदार्थ नहीं बनता (जैसे बर्फ पिघलना, पानी उबालना)। रासायनिक परिवर्तन में नए पदार्थ बनते हैं (जैसे लोहे में जंग लगना, मैग्नीशियम जलना)।

प्रश्न 1.
इनमें से कौन-सा भौतिक परिवर्तन का उदाहरण है?
(क) कागज जलाना
(ख) बर्फ का टुकड़ा पिघलना
(ग) लोहे में जंग लगना
(घ) अंडा पकाना
उत्तर:
(ख) बर्फ का टुकड़ा पिघलना
व्याख्या : बर्फ पिघलने में ठोस से द्रव अवस्था में परिवर्तन होता है, लेकिन नया पदार्थ नहीं बनता। रासायनिक संरचना (H_OM) वही रहती है, इसलिए यह भौतिक परिवर्तन है।

प्रश्न 2.
रासायनिक परिवर्तन की मुख्य विशेषता क्या है?
(क) पदार्थ का आकार बदलना
(ख) पदार्थ का तापमान बदलना
(ग) नया पदार्थ बनना
(घ) पदार्थ का आयाम बदलना
उत्तर:
(ग) नया पदार्थ बनना
व्याख्या : रासायनिक परिवर्तन में मूल पदार्थ एक या अधिक नए पदार्थों में बदल जाते हैं जिनके गुण भिन्न होते हैं, जैसे लोहे में जंग लगना या मैग्नीशियम जलना।

प्रश्न 3.
भौतिक परिवर्तन में या अवस्था बदलती है, लेकिन नया पदार्थ नहीं बनता।
उत्तर: रूप
व्याख्या : भौतिक परिवर्तन में पदार्थ का रूप, आकार या अवस्था बदल सकती है, लेकिन रासायनिक संरचना वही रहती है।

प्रश्न 4.
रासायनिक परिवर्तन में पदार्थ बनते हैं।
उत्तर: नए
व्याख्या : रासायनिक परिवर्तन में हमेशा नए पदार्थ बनते हैं जिनके गुण मूल पदार्थ से भिन्न होते हैं।

प्रश्न 5.
पानी उबालना रासायनिक परिवर्तन है क्योंकि इसमें नया पदार्थ बनता है। (सत्य/असत्य)
उत्तर: असत्य
व्याख्या: पानी उबालना भौतिक परिवर्तन है। इसमें केवल पानी की अवस्था द्रव से गैस (भाप) में बदलती है, लेकिन रासायनिक संरचना \left(\mathrm{H_2 \mathrm{O\right) वही रहती है।

II. जंग लगना : एक सामान्य रासायनिक परिवर्तन

जंग लगना एक प्रसिद्ध रासायनिक परिवर्तन है जो तब होता है जब लोहा वातावरण में ऑक्सीजन और नमी के साथ अभिक्रिया करता है। इस प्रक्रिया में लौह ऑक्साइड नामक नया पदार्थ बनता है, जिसे सामान्यतः जंग कहा जाता है। लोहे पर दिखाई देने वाला भूरे रंग का निक्षेप इसी का परिणाम है।
वस्तुओं पर दिखाई देने वाला भूरे रंग का निक्षेप यह दर्शाता है कि रासायनिक परिवर्तन हुआ है, जो धातुओं को नमी से बचाने के महत्व को उजागर करता है।

प्रश्न 1.
लोहे की वस्तुओं पर समय के साथ भूरे रंग का निक्षेप बनने का मुख्य कारण क्या है?
(क) सूर्य के प्रकाश से अभिक्रिया
(ख) ऑक्सीजन और नमी से अभिक्रिया
(ग) नाइट्रोजन से अभिक्रिया
(घ) कार्बन डाइऑक्साइड से अभिक्रिया
उत्तर:
(ख) ऑक्सीजन और नमी से अभिक्रिया
व्याख्या : जंग तब लगती है जब लोहा वातावरण में ऑक्सीजन और नमी (पानी) से अभिक्रिया करके लौह ऑक्साइड बनाता है, जो भूरे रंग के निक्षेप के रूप में दिखाई देता है।

प्रश्न 2.
लोहे में जंग लगने पर कौन-सा नया पदार्थ बनता है?
(क) मैग्नीशियम ऑक्साइड
(ख) कैल्सियम कार्बोनेट
(ग) लौह ऑक्साइड
(घ) सोडियम क्लोराइड
उत्तर:
(ग) लौह ऑक्साइड
व्याख्या: जंग लगने पर बनने वाला भूरा पदार्थ लौह ऑक्साइड होता है, जिसे सामान्यत: जंग कहा जाता है।

प्रश्न 3.
लोहे की वस्तुओं पर दिखाई देने वाला भूरे रंग का निक्षेप बनने के कारण होती है, जो रासायनिक परिवर्तन का परिणाम है।
उत्तर:
लौह ऑक्साइड

प्रश्न 4.
जंग लगना एक रासायनिक परिवर्तन है जो तब होता है जब लोहा वातावरण में और से अभिक्रिया करता है।
उत्तर:
ऑक्सीजन, नमी

प्रश्न 5.
लोहे में जंग लगना भौतिक परिवर्तन है क्योंकि इसमें कोई नया पदार्थ नहीं बनता। (सत्य/असत्य)
उत्तर: असत्य
व्याख्या : जंग लगना रासायनिक परिवर्तन है क्योंकि इसमें नया पदार्थ, लौह ऑक्साइड (जंग) बनता है।

III. दहन : जलने की प्रक्रिया

दहन एक रासायनिक परिवर्तन है जिसमें कोई पदार्थ ऑक्सीजन के साथ अभिक्रिया करके ऊष्मा और प्रकाश उत्पन्न करता है।
उदाहरण : मैग्नीशियम की पट्टी जलने पर मैग्नीशियम ऑक्साइड बनता है, जो सफेद चूर्ण होता है। यह अभिक्रिया दर्शाती है कि दहन के लिए तीन तत्व आवश्यक हैं:

• ज्वलनशील पदार्थ
• ऑक्सीजन
• पर्याप्त ऊष्मा (प्रज्वलन तापमान तक पहुँचने के लिए)

प्रश्न 1.
दहन होने के लिए इनमें से कौन-सा आवश्यक नहीं है?
(क) ऑक्सीजन
(ख) ज्वलनशील पदार्थ
(ग) जल
(घ) ऊष्मा (प्रज्वलन तापमानं तक पहुँचने के लिए)
उत्तर:
(ग) जल
व्याख्या : दहन के लिए ईंधन, ऑक्सीजन और पर्याप्त ऊष्मा आवश्यक है। जल आवश्यक नहीं है; बल्कि जल का प्रयोग आग बुझाने के लिए किया जाता है।

प्रश्न 2.
मैग्नीशियम की पट्टी वायु में जलने पर कौन-सा नया पदार्थ बनता है?
(क) मैग्नीशियम नाइट्रेट
(ख) मैग्नीशियम ऑक्साइड
(ग) लौह ऑक्साइड
(घ) कार्बन डाइऑक्साइड
उत्तर:
(ख) मैग्नीशियम ऑक्साइड
व्याख्या : मैग्नीशियम वायु में जलने पर ऑक्सीजन से अभिक्रिया करके मैग्नीशियम ऑक्साइड बनाता है, जो सफेद चूर्ण होता है।

प्रश्न 3.
दहन एक _____ परिवर्तन है क्योंकि इसमें नया पदार्थ बनता है।
उत्तर:
रासायनिक

प्रश्न 4.
वह न्यूनतम तापमान जिस पर कोई पदार्थ आग पकड़ता है, उसका ______ तापमान कहलाता है।
उत्तर:
प्रज्वलन

प्रश्न 5.
दहन ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में हो सकता है।
उत्तर: असत्य
व्याख्या : दहन के लिए ऑक्सीजन आवश्यक है। इसके बिना यह प्रक्रिया नहीं हो सकती।

अभिकथन-कारण प्रश्न

अभिकथन (A), कारण (R) कथनों को ध्यान से पढ़ें। अपने मूल्यांकन के आधार पर, वह उत्तर विकल्प चुनें जो अभिकथन और कारण के बीच संबंध को सबसे अच्छी तरह वर्णित करता हो।
(क) अभिकथन (A) और कारण (R) दोनों सत्य हैं तथा कारण (R) अभिकथन (A) की सही व्याख्या है।
(ख) अभिकथन (A) और कारण (R) दोनों सत्य हैं किंतु कारण (R) अभिकथन (A) की सही व्याख्या नहीं है।
(ग) अभिकथन (A) सत्य है किंतु कारण (R) असत्य है।
(घ) अभिकथन (A) असत्य है किंतु कारण (R) सत्य है।

प्रश्न 1.
अभिकथन (A) : लोहे का जंग लगना एक रासायनिक परिवर्तन है।
कारण (R) : जंग लगने से लौह ऑक्साइड नामक एक नया पदार्थ बनता है।
उत्तर:
(क) अभिकथन (A) और कारण (R) दोनों सत्य हैं तथा कारण (R) अभिकथन (A) की सही व्याख्या है।

प्रश्न 2.
अभिकथन (A) : बर्फ का पिघलना भौतिक परिवर्तन है।
कारण (R) : पिघलने में कोई नया पदार्थ नहीं बनता।
उत्तर:
(क) अभिकथन (A) और कारण (R) दोनों सत्य हैं तथा कारण (R) अभिकथन (A) की सही व्याख्या है।

प्रश्न 3.
अभिकथन (A) : लकड़ी का जलना एक रासायनिक परिवर्तन है।
कारण (R) : लकड़ी के जलने से राख, धुआँ और गैसें बनती हैं।
उत्तर:
(क) अभिकथन (A) और कारण (R) दोनों सत्य हैं तथा कारण (R) अभिकथन (A) की सही व्याख्या है।

प्रश्न 4.
अभिकथन (A) : दूध का फटना एक भौतिक परिवर्तन है।
कारण (R) : फटने से दही और छाछ बनते हैं, जो भिन्न पदार्थ हैं।
उत्तर:
(घ) अभिकथन (A) असत्य है किंतु कारण (R) सत्य है।

प्रश्न 5.
अभिकथन (A) : मक्का से पॉपकॉर्न बनाने की प्रक्रिया एक रासायनिक परिवर्तन है।
कारण (R) : ऊष्मा मक्का के दानों की रासायनिक संरचना में परिवर्तन लाती है।
उत्तर:
(क) अभिकथन (A) और कारण (R) दोनों सत्य हैं तथा कारण (R) अभिकथन (A) की सही व्याख्या है।

रिक्त स्थान भरिए

1. नलिनी की साइकिल के हैंडल पर भूरे रंग का निक्षेप ______ के कारण है और यह एक ______ परिवर्तन है।
उत्तर:
जंग लगना, रासायनिक

2. रूमाल की तह करना एक ______ परिवर्तन है और इसे ______ किया जा सकता है।
उत्तर:
भौतिक, उत्क्रमित

3. वह रासायनिक प्रक्रिया जिसमें कोई पदार्थ ऑक्सीजन के साथ अभिक्रिया करके ऊष्मा उत्पन्न करता है, ______ कहलाती है।
उत्तर: दहन

4. नलिनी ने देखा कि उसकी साइकिल के हैंडल पर भूरे रंग का निक्षेप जम गया है। यह निक्षेप – के कारण है और यह एक – परिवर्तन है।
उत्तर:
जंग लगना, रासायनिक

5. मैग्नीशियम जब वायु में जलता है तो नामक पदार्थ बनता है। यह पदार्थ – प्रकृति का होता है। मैग्नीशियम का जलना एक – परिवर्तन है।
उत्तर:
मैग्नीशियम ऑक्साइड, क्षारीय, रासायनिक।

सत्य/असत्य संबंधी प्रश्न

1. लोहे में जंग लगना भौतिक परिवर्तन है।
उत्तर: असत्य।

2. बर्फ का पिघलना रासायनिक परिवर्तन है।
उत्तर: असत्य।

3. मक्का से पॉपकॉर्न बनाना भौतिक परिवर्तन है।
उत्तर: असत्य।

4. पानी उबालना भौतिक परिवर्तन का उदाहरण है।
उत्तर: सत्य

5. कागज काटना रासायनिक परिवर्तन है।
उत्तर: असत्य।

कॉलम मिलाएँ

I.

उत्तर:

II.

उत्तर:

अति लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
जंग क्या है?
उत्तर:
जंग एक भूरे रंग का निक्षेप है जो लोहे में ऑक्सीजन और नमी के साथ अभिक्रिया करने पर बनता है।

प्रश्न 2.
जंग लगना किस प्रकार का परिवर्तन है?
उत्तर:
जंग लगना रासायनिक परिवर्तन है।

प्रश्न 3.
मैग्नीशियम ऑक्सीजन में जलने पर क्या बनता है?
उत्तर:
मैग्नीशियम ऑक्साइड बनता है।

प्रश्न 4.
दहन क्या है?
उत्तर:
दहन वह रासायनिक अभिक्रिया है जिसमें कोई पदार्थ ऑक्सीजन के साथ अभिक्रिया करके ऊष्मा और/या प्रकाश उत्पन्न करता है।

प्रश्न 5.
जब कार्बन डाइऑक्साइड चूने के पानी में प्रवाहित की जाती है तो क्या होता है?
उत्तर:
चूने का पानी दूधिया हो जाता है क्योंकि कैल्सियम कार्बोनेट बनता है।

प्रश्न 6.
बर्फ का पिघलना भौतिक परिवर्तन है या रासायनिक परिवर्तन है?
उत्तर:
बर्फ का पिघलना एक भौतिक परिवर्तन है।

लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
जंग लगना रासायनिक परिवर्तन क्यों माना जाता है?
उत्तर:
जंग लगना रासायनिक परिवर्तन है क्योंकि इसमें नया पदार्थ, लौह ऑक्साइड बनता है जब लोहा ऑक्सीजन और नमी के साथ अभिक्रिया करता है।

प्रश्न 2.
वहन की प्रक्रिया संक्षेप में वर्णन कीजिए।
उत्तर:
दहन एक रासायनिक अभिक्रिया है जिसमें कोई पदार्थ ऑक्सीजन के साथ अभिक्रिया करके ऊष्मा और प्रकाश उत्पन्न करता है तथा नए उत्पाद बनते हैं।

प्रश्न 3.
आप कैसे प्रदर्शित कर सकते हैं कि श्वसन में कार्बन डाइऑक्साइड बनती है?
उत्तर:
जब हम हवा को चूने के पानी में फूँकते हैं तो वह दूधिया हो जाता है क्योंकि कैल्सियम कार्बोनेट बनता है, जो दर्शाता है कि श्वसन से निकली कार्बन डाइऑक्साइड चूने के पानी से अभिक्रिया कर रही है।

प्रश्न 4.
भौतिक परिवर्तनों के कुछ उदाहरण दीजिए।
उत्तर:
बर्फ का पिघलना, कागज काटना और चॉक को पीसना भौतिक परिवर्तन हैं, जिनमें पदार्थ वही रहता है केवल रूप बदलता है।

प्रश्न 5.
मैग्नीशियम की पट्टी का जलना रासायनिक परिवर्तन क्यों है?
उत्तर:
मैग्नीशियम की पट्टी जलने पर मैग्नीशियम ऑक्साइड बनता है, जो नया पदार्थ है, साथ ही ऊष्मा और प्रकाश उत्पन्न होते हैं।

प्रश्न 6.
प्रकृति में अपक्षरण का क्या महत्व है?
उत्तर:
अपक्षरण महत्वपूर्ण है क्योंकि यह चट्टानों और अवसादों को तोड़कर उन्हें स्थानांतरित करता है और समय के साथ नए भौगोलिक रूप बनाता है।

दीर्घ उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
जंग लगने की प्रक्रिया और उसका महत्व समझाइए।
उत्तर:
जंग लगना तब होता है जब लोहा ऑक्सीजन और नमी के साथ अभिक्रिया करके लौह ऑक्साइड बनाता है। इसका महत्व यह है कि यह लोहे से बनी संरचनाओं को कमजोर कर देता है, जिससे क्षरण और संरचनात्मक विफलता हो सकती है।

प्रश्न 2.
मोमबत्ती द्वारा यह प्रदर्शित कीजिए कि दहन के लिए ऑक्सीजन आवश्यक है।
उत्तर:
दो मोमबत्तियाँ जलाइए; एक को गिलास से ढक दीजिए। ढकी हुई मोमबत्ती ऑक्सीजन की कमी के कारण बुझ जाती है, जिससे सिद्ध होता है कि दहन के लिए ऑक्सीजन आवश्यक है।

प्रश्न 3.
रासायनिक परिवर्तन के दृश्य संकेत क्या हैं?
उत्तर:
रासायनिक परिवर्तन के दृश्य संकेतों में रंग बदलना, गैस का बनना, अवक्षेप का बनना और ऊष्मा या प्रकाश के रूप में ऊर्जा का परिवर्तन शामिल है।

प्रश्न 4.
दैनिक जीवन में भौतिक और रासायनिक परिवर्तनों को समझने का क्या महत्व है?
उत्तर:
भौतिक और रासायनिक परिवर्तनों को समझना हमें खाना पकाने, सफाई और पर्यावरण संरक्षण में सही निर्णय लेने में मदद करता है, जिससे विभिन्न प्रक्रियाओं में सुरक्षा और दक्षता सुनिश्चित होती है।

प्रश्न 5.
कैल्सियम कार्बोनेट का निर्माण रासायनिक परिवर्तन कैसे दर्शाता है?
उत्तर:
जब कार्बन डाइऑक्साइड चूने के पानी से अभिक्रिया करती है तो कैल्सियम काबोनेट बनता है, जो नया पदार्थ है और घोल को दूधिया बना देता है। यह दर्शाता है कि रासायनिक परिवर्तन हुआ है।

प्रश्न 6.
भौतिक परिवर्तन और रासायनिक परिवर्तन में क्या अंतर है?
उत्तर:
भौतिक परिवर्तन में केवल रूप या अवस्था बदलती है, नया पदार्थ नहीं बनता जबकि रासायनिक परिवर्तन में एक या अधिक नए पदार्थ बनते हैं, जिनके गुण भिन्न होते हैं।

प्रश्न 7.
कुछ परिवर्तन अनुत्क्रमणीय क्यों होते हैं? एक उदाहरण दीजिए।
उत्तर:
कुछ परिवर्तन अनुल्क्रमणीय होते हैं क्योंकि मूल पदार्थ वापस नहीं पाया जा सकता। उदाहरणः लकड़ी का जलना, जिसमें लकड़ी राख और गैसों में बदल जाती है और उसे वापस लकड़ी में नहीं बदला जा सकता।

प्रश्न 8.
दहन अभिक्रियाओं में ऊष्मा की क्या भूमिका है?
उत्तर:
दहन अभिक्रियाओं में ऊष्मा उत्पन्न होती है क्योंकि यह ऊष्माक्षेपी प्रक्रिया है। यह ऊर्जा अभिक्रिया को बनाए रखती है और प्रायः प्रकाश भी उत्पन्न करती है।

प्रश्न 9.
दहन में प्रज्वलन तापमान का क्या महत्व है?
उत्तर:
प्रज्वलन तापमान महत्वपूर्ण है क्योंकि यह न्यूनतम ऊष्मा को निर्धारित करता है जिस पर कोई पदार्थ आग पकड़ सकता है। यह ज्वलनशील पदार्थों को सुरक्षित रूप से संभालने के उपायों को प्रभावित करता है।

प्रश्न 10.
अपक्षरण नए पत्थरों के निर्माण में कैसे सहायक होता है?
उत्तर:
अपक्षरण अवसादों को स्थानांतरित करता है जो परतों में जमते हैं। समय के साथ ये अवसाद कठोर होकर दब जाते हैं और नए पत्थर बनाते हैं। यह भूवैज्ञानिक प्रक्रियाओं की चक्रीय प्रकृति को दर्शाता है।

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